PAÍS: Exportaciones de carne vacuna registraron el volumen más alto en 57 años

Las exportaciones de carne vacuna de Argentina acumularon en los primeros nueve meses de 2024 el volumen más alto en los últimos 57 años, según un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía. Las ventas externas entre enero y septiembre alcanzaron las 699.987 toneladas equivalentes res con hueso, generando ingresos por 2.122 millones de dólares.

El informe detalla que de los 48 mercados de exportación, incluyendo a la Unión Europea (UE) como un solo destino, destacaron los aumentos en envíos a Estados Unidos con un 46%, Chile 21%, Israel 11%, la UE 7% y China con un incremento del 4%. Un dato relevante es la incorporación de México, que escaló al sexto lugar en el ranking de destinos, seguido por Brasil, Rusia, Canadá y Malasia. Estos diez mercados concentraron el 99% del volumen exportado.

El volumen de faena en los primeros nueve meses de 2024 alcanzó los 10,22 millones de cabezas, superando el promedio del periodo 2017-2022 de 9,9 millones de cabezas, con excepción de 2023 por ser un año atípico. La producción total de carne vacuna en ese lapso se situó en 2.336 miles de toneladas res con hueso, también por encima del promedio de 2.252 miles de toneladas del periodo 2017-2022.